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      在隴之東

      22-12-28 10:10 來源:中國甘肅網-甘肅日報 編輯:張玉芳

        原標題:【我的幸福生活】

        在隴之東

        雪后董志塬

        文/付興奎

        玉如意一樣的甘肅版圖上,靈芝般開著那一片土地,就是在隴之東的慶陽。

        這里有世界上保存最完整的黃河象化石,中國最古老的新石器,十多代周先祖的歷史積淀;也有為中央紅軍長征提供落腳點的陜甘邊革命根據地,正在建設中的新型能源化工基地。從史前文化到現代文明,從農業、手工業到現代化工業,從《詩經》到《咱們的領袖毛澤東》,這些優良的文化傳承,是慶陽不同于其他城市的稟賦,也是中華文化的靈魂所在。

        八百里秦川,不如董志塬邊。慶陽人愛戀土地愛戀家,更渴望幸福美好的生活。北京上海、廣東深圳、寧夏西藏,包工程、開飯館、做生意、當保姆,哪里搞建設,哪里就有慶陽人的影子。哪里熱鬧,哪里就有慶陽人的聲音。

        慶陽人對生活的追求,不光是自家門前的一畝三分地,自己小區里的花園和車位,而是二點七萬平方公里的大環境。慶陽修高速也修高鐵,重陸運也重航運,辦農場也建園區,增規模也提高質量。幾年不見,土峁峁慶陽就在不知不覺中變成了果園和花園、湖水和綠地。

        待客豪爽過日子簡樸是慶陽文化的傳統,辣子水水夾饃是慶陽人的最愛,各種各樣的面食則是慶陽人的命根。割麥碾場、耕地播種,坐車趕路,婚喪嫁娶、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、款待親友,慶陽人的餐桌上永遠少不了一碗面。生日吃的是長壽面,結婚吃的叫同心面,臘月初八吃的叫臘八面,正月初七吃的叫拉魂面,正月初一第一頓飯不吃面就叫年沒過。饸絡面、鍘刀面、搓搓面、麻食子面,各是各的味道,各有各的吃法。臊子面是慶陽人的招牌面,也是衡量慶陽女人茶飯的硬指標。不但要把面局好,揉勻,搟薄,切細,而且要把做臊子湯用的紅白蘿卜丁、豆腐丁、黃花、木耳、雞蛋和菠菜的搭配好,這樣做出來臊子面才能達到面筋、色鮮、油厚、味鮮的效果。吃羊肉袖子一挽,心慌了窯洞里一喊。慶陽,有著悠久的羊文化傳統,羊肉是慶陽人的美食,清湯、紅燒、手抓、干煸各有各的廚藝,羊頭、大件、包子、面片各是各的味道。從羊身上剝下來的羊皮,既是加工服裝的原料,也是制作藝術品的材料,經過特殊工藝處理的皮影是價值極高的民間藝術珍品,也是慶陽文化的一種符號。

        慶陽人心靈手也巧,絀香包、剪窗花、刻皮影、扎鞋墊,學啥會啥。慶陽的女子不但要上得了廳堂,下得了廚房,還要拿得住針穿得了線,還要絀得了香包做得了刺繡。當陪房擺的繡花鞋、肚兜兜、花枕頭、花布披肩,結婚后,給孩子做的鞋帽、丈夫的荷包、婆婆的針扎,公公的煙袋,是小物件,也是大考量。香包做到一定程度就成了藝術品,做香包的人也成了民間的藝術大師。

        香包之外,剪紙也是慶陽人的一絕,窗花、門花、炕窯花、箱柜花、糧囤花、紙缸花,是裝飾也是門面,母女、婆媳是專業上的指導,也是藝術上的伙伴,花草蟲魚、動物牲畜、五谷農事,紙剪到一定程度,不但能發家致富,而且還能出國交流傳授門徒。

        世事在變,慶陽也跟著變。慶陽石化公司的煉量規模正在逐步擴容,蘋果、瓜子、藥材小雜糧和慶陽民俗文化產品的訂單一天比一天多。越來越美的慶陽現在已經成了二百六十五萬人的幸福家園。

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