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      大雪至 冬意濃

      2024-12-05 11:04 來源:甘肅日報

        原標題:大雪至 冬意濃

        大雪,是冬季的第三個節氣,交節時間為每年公歷12月6-8日。

        大雪有三候

        初候鶡鴠不鳴

        鶡鴠,又名寒號鳥,大雪時節氣溫下降明顯,天氣更冷了,日夜叫喚的寒號鳥因為感受到一年中,陰氣最盛的時節到來,深藏于洞中不再鳴叫。于是就聽不見其叫聲了,這時候就說明盛冬的到來了。

        二候虎始交

        老虎是猛獸的一種,所以在《本草綱目》中說,老虎可以驅邪避惡,大雪時節,陰氣最盛,但同時陽氣開始萌動,所以此時的老虎就出現了求偶的行為。

        三候荔挺出

        “荔”指的是一種香草,也就是馬蘭花,又名馬薤,是蘭草的一種,在大雪時節,因為感受到陽氣萌動,于是抽出新芽來。

        大雪節氣的傳統習俗

        賞雪

        大雪時節,雪景壯麗,人們會出門觀賞雪景。文人雅士還會在賞雪時吟詩作畫,比如描寫雪景的詩詞“梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香”。

        腌肉

        民間有“小雪腌菜,大雪腌肉”的說法。大雪節氣一到,家家戶戶忙著腌制臘肉等。因為這個時候天氣寒冷,空氣干燥,肉類不易腐壞,腌制后可以長久保存,像在南方的一些地方,臘肉是過年時餐桌上必不可少的佳肴。

        進補

        大雪是“進補”的好時節。人們會吃一些溫熱的食物來抵御寒冷,像羊肉、紅棗、桂圓等。很多地方有“冬天羊肉賽人參”的說法。

        冰嬉

        北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,大雪之后,河流會漸漸封凍,人們可以在冰面上滑冰嬉戲,這也是北方大雪節氣的一種娛樂活動。

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