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      你不知道的臘八故事:揭秘苗寨傳說與女媧伏羲的淵源

      2024-01-24 09:38 來源:天水晚報

        原標題:歲事告成 八臘報勤——臘八的節俗與傳統

        □劉復興

        臘八源于臘祭,具有悠久的傳統。清代陸次云《崗溪纖志》記載,苗人臘祭曰:“報草祭”,設女媧伏羲位。明代羅頎《物原》中則稱,神農初置臘節。可見,臘八節淵源甚早,伏羲女媧與臘八緣起有重要的聯系。

        伏羲創畫八卦、作歷度、制琴作樂……肇啟了中華文明,其中蘊含的陰陽思想,構成了中華民族認識主觀世界和客觀世界的獨特模式。正因為其偉大的創造、創史之功,人們尊其為“三皇之首,百王之先”,是萬世景仰的人文始祖。苗族人臘日祭祀伏羲從人類學和民俗學上證明了臘八節與紀念伏羲、女媧有重要關聯,這對深究臘八節源有重要意義。

        《說文解字》稱:“冬至后三戌,臘,祭百神。”先秦時代對臘日稱謂各不相同,夏曰清祀,殷曰嘉平,周謂之臘祭,秦曰臘?!讹L俗通義》又說:“夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大蠟,漢改臘。”文獻對歷代臘日稱謂的記載雖有出入,但可以確定秦漢時期是臘八傳統的形成期。不過,臘日具體在歲末的那一天舉行卻并不固定。

        漢代臘日在冬至后第三個戌日,魏臘在辰日,晉臘在丑日,各不相同。到了南北朝時期,佛教與中國傳統臘祭活動逐漸合流,“臘祭”也被固定到臘月初八這一天,因此“臘八節”時間初步固定了下來。

        節俗是節日內涵和精神的重要表征。魏晉以前獵禽獸,祭祖、祈福是臘祭的重要內容,但這并不是其全部意義。娛人也一直是我國傳統節日的人本追求。臘日“縱吏民宴飲”“烹羊炰羔,斗酒自勞”,也是從先秦時期開始就有的傳統。可見,除了祭祖、祈福之外,狂歡慶祝也是臘日的重要內容。

        南北朝時期,臘八節多在寺院供養五谷八寶粥,臘八食粥習俗也是從這個時候開始逐漸固定下來的。唐代臘日“饗田神,賞農務”,臘八節也有了些豐收節的意蘊。此時形成了獨特的賜臘習俗,皇帝常于苑中為群臣賜食、面脂、口脂、蠟脂等。唐宋以降,臘八節進一步世俗化,傳統祭祀功能逐步減弱,但臘八節的社會參與度越來越廣,臘八粥更是風靡九州,成為固定節俗,沿襲至今。

        傳統臘八節尚有許多民間節俗。最有代表性的當屬食臘八粥。臘八是個甜蜜的節日,難怪沈從文說:“提到臘八粥,誰不口上就立時生出一種甜膩的感覺。”臘八粥無論貧富貴賤、男女老少皆可食、皆愛食。除了甜膩,臘八粥還有諸多功能。據《月令廣義》稱,臘八食粥可辟邪、祛寒、祛疾毒?,F存文獻中,“臘八粥”的最早記載出自宋代。《東京夢華錄》就有:“十二月初八日……各家亦以果子雜科煮粥而食也”的記載??梢?,宋代臘八食粥已成定俗,到了清代,更是“臘八家家粥”。

        臘八節是一個以祈福為主題,眾多民俗活動異彩紛呈的綜合性節日。除食臘八食粥外,臘八節尚有許多民間習俗,臘日,醫家亦多合藥劑,以絳囊饋遺大家,謂之臘藥。古人認為汲臘水造酒糟,經年不壞,陜西、四川、浙江、甘肅等民間多地有藏糟為醋、釀秫作臘酒、窖藏冰果的習俗。廣西一帶流行臘八制作臘味,北京人喜歡做臘八蒜,河南陳州一帶臘日為小兒剃頭謂剃臘,湖廣地區在這一天常為女郎穿耳問盟。從形形色色的臘八習俗來看,一個臘八傳統被祖國各地、不同行業的人民過出了花樣,這很好闡釋了我國多元一體的文化格局和中華優秀傳統文化根脈。

        與臘八有關的民諺也不在少數,形成了獨特的一道文化景觀。臘八時在三九前后,也是一年最冷的時候,民間常有“臘八臘八,凍死寒鴉”“臘八臘八,凍掉下巴”的說法。臘八喝粥是臘八節的代表性食俗,民間故有“葷年素臘八”“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”的說法。臘八一過,春節將近,人們開始掃房、趕年集、殺豬宰羊、祭灶……忙得不亦樂乎!所以人們常說:“吃過臘八飯,就把年來辦。”臘八節一過,街道上人多起來了,咱們天水四里八鄉的年集此起彼伏,好像臘八節吹響了過年的沖鋒號。

        臘日無雪,便缺了些許詩意。杜甫“臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消”就有這種缺憾。元代詩人方回也說:“寒暖違時節,于民有弗堪。豈應今臘八,恰似舊春三。”像陽春三月的臘八,難免讓詩人有些微詞。如若冰天雪地,摯友三五眾相邀賞“簾外寒江千里色”,或者“林中樽酒七人期”,甚或是小閣圍爐“竹灶余溫凍臘酒,盆山水影媚冰苔”,也別有一番情調。

        最溫情的臘八就應該在家里度過,外面天寒地凍,家人圍爐而坐,煮得軟爛的八寶粥在爐子上冒著熱氣,家人一起敘天倫之樂事,這便是人間至美景。此時還身處異鄉的游子,便“去歲還家逢臘日,今年臘日遠思家”。因此,臘八的味道,就是家里的一碗臘八粥,唯有此方能品出那般獨特的至情至味。臘八煮粥可簡可繁,如冰心家的臘八粥就特別講究,用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成。而普通人家則往往以大米、糯米摻數種干果煮成。但無論怎樣,臘八粥總比日常白粥要“奢華”得多。老舍先生贊嘆道,臘八粥品位花色多種多樣。這哪是粥?分明是小型農業展覽會。一碗臘八粥,自帶鄉愁,既承載著獨特的社會屬性,也連接著悠遠的家道傳承。

        臘八不僅是一年的總結,也是對各方的一個交代。魏晉時期裴秀在《大臘》中說:“歲事告成,八臘報勤。告成伊何,年豐物阜。”是的,一年的收成結束了,無論好壞,是得有個總結,不為碩果累累,只因勤勤懇懇。我們應該將豐收的喜悅或成長的經驗與家人、朋友分享,其中滋味皆在一碗臘八粥中。

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