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      鄉(xiāng)村民宿管家“游學”五星級酒店 “數(shù)字木蘭”民宿管家研學營首期培訓在蘭州開班

      2023-12-01 08:54 來源:中國甘肅網(wǎng)-蘭州晚報

        原標題:鄉(xiāng)村民宿管家“游學”五星級酒店

        “數(shù)字木蘭”民宿管家研學營首期培訓在蘭州開班

      客房服務培訓

      介紹情況

        中國甘肅網(wǎng)12月1日訊 據(jù)蘭州晚報報道 11月28日至30日,由螞蟻公益基金會、洲際酒店集團聯(lián)合舉辦的首期“數(shù)字木蘭”民宿管家研學營(以下稱“木蘭管家研學營”)在蘭州開班。來自臨夏、隴南、甘南、平?jīng)觥堃吹鹊?5名鄉(xiāng)村民宿管家從服務一線來到蘭州皇冠假日酒店,參加為期3天的跟崗學習,系統(tǒng)提升對客服務、酒店管理等綜合技能。

        鄉(xiāng)村民宿管家“游學”五星級酒店

        “高端酒店的服務是‘潤物細無聲’,只是出去吃個飯的時間,酒店已經(jīng)幫我們拉好窗簾,擺好拖鞋,整理好床鋪,真是太細心了……”酒店的“夜床服務”讓學員們驚喜不已,連忙將感受到的服務細節(jié)記在筆記本上。對于民宿管家來說,這趟體驗的所見所聞所感,每一處都是“知識點”。

        馬阿英舍來自甘肅省臨夏州東鄉(xiāng)縣,是村里第一個民宿管家,也是村里第一個出來工作的女性。成為管家3年的時間里,她已練就了過硬的實操本領(lǐng),鋪好一張床只需要兩三分鐘。但民宿不是標準化的房間,也不只是簡單的客房或者餐飲服務。一名合格的民宿管家不僅要為客人營造好的住宿環(huán)境,還要能提供多元化的品質(zhì)服務和特色體驗。

        “這次聽說有外出到高級酒店跟崗學習的機會,我第一時間報了名。”馬阿英舍說,“能到來這里繼續(xù)提升,真的很幸運。”

        “希望將來游客在我們民宿既能感受當?shù)靥厣幕€能享受到‘五星級’酒店的服務。”馬阿英舍說,這次培訓除了提升自我,她還有著另一個“任務”,就是好好學習,把學到的知識帶回去教給其他姐妹們。

        原來,現(xiàn)在馬阿英舍已經(jīng)成為所在民宿里兩個小院的“院長”。旺季時,管理著10多個民宿管家,她也想帶動身邊的民宿管家提升能力,走上專業(yè)化之路,為游客提供更舒適周到的服務。

        打通民宿管家職業(yè)進階之路

        入行兩年多的民宿管家馬蘭花做夢也沒想到,自己有一天能走出鄉(xiāng)野大山來到五星級酒店,這次培訓讓她經(jīng)受了一次職業(yè)化洗禮,不僅學到了先進的待客服務理念,更收獲了客房服務、用餐禮儀、餐飲擺臺等新技能,考核合格并取得了結(jié)業(yè)證書。“三天的培訓,收獲太多了,每一位老師都非常認真和用心,耐心解答我們在工作中遇到的難題,手把手地教授我們服務本領(lǐng)。”馬蘭花說,“這么多人‘打心眼里’想要幫助我們,我們一定要好好學,把知識帶回民宿去。”

        馬蘭花來自臨夏州東鄉(xiāng)縣唐汪鎮(zhèn)馬巷村,2021年,“數(shù)字木蘭”民宿管家培訓第一期試點在甘肅落地,馬蘭花第一時間報名并獲得了培訓的機會。通過學習,馬蘭花成為了一名民宿管家。隨著工作歷練積累,現(xiàn)在的她已經(jīng)成為村里的“明星管家”,不僅學會了接待、服務、禮儀等方面規(guī)范化的知識,更身兼經(jīng)營、服務、文化傳播等重要角色。

        “民宿管家不是會做飯、打掃衛(wèi)生就能勝任的,還要懂得和客人溝通、做自媒體、拍視頻、宣傳本地文化等等,現(xiàn)在的工作內(nèi)容對我個人能力的要求越來越高,希望通過培訓,能讓我的職業(yè)發(fā)展道路走得更遠。”馬蘭花說。

        據(jù)介紹,繼“木蘭普惠班”和“數(shù)字加強班”之后,此次推出的“木蘭管家研學營”是“數(shù)字木蘭”民宿管家培訓計劃推出的最新升級課程,能給學習能力強、帶動作用突出的鄉(xiāng)村民宿管家提供更有針對性的高階培訓,更好地滿足發(fā)展需求。

        3天的培訓時間內(nèi),鄉(xiāng)村民宿管家們圍繞對客服務、客房服務、餐飲服務、消防安全等進行點對點跟崗學習,每個板塊均由蘭州皇冠假日酒店對應板塊負責人手把手示范授課,確保每位學員都能學到真本事。

        “數(shù)字木蘭”助力我省鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展

        據(jù)了解,除了開放旗下高端酒店給鄉(xiāng)村民宿管家研學之外,后續(xù),洲際酒店集團還將開放洲際英才培養(yǎng)研習中心云學無界學習平臺中的技能培訓資源,幫助更多的鄉(xiāng)村民宿管家提升職業(yè)技能。針對優(yōu)秀的民宿管家,洲際酒店集團還將開放就業(yè)機會,給愿意走出鄉(xiāng)村的管家提供進入旗下酒店就業(yè)的機會。

        作為旅游消費的重點領(lǐng)域,近年來,我國先后出臺多項政策,大力支持民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展,2022年6月,“民宿管家”被人力資源和社會保障部認定為新職業(yè)。為發(fā)揮好社會力量助力鄉(xiāng)村振興的作用。2021年,螞蟻集團、浙江螞蟻公益基金會聯(lián)合中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會等,發(fā)起“數(shù)字木蘭”民宿管家培訓計劃,面向鄉(xiāng)村民宿服務從業(yè)者和有意愿從事鄉(xiāng)村文旅行業(yè)的留守女性等開展免費培訓,為鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)專業(yè)人才,助力就業(yè)和鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至去年年底,該項目已累計培訓超2000名鄉(xiāng)村民宿管家。

        2023年,在文化和旅游部市場管理司全面指導下,項目進一步大力推進,在原有的“木蘭普惠班”之外,升級推出“數(shù)字加強班”“木蘭管家研學營”等升級課程,繼續(xù)打磨培訓課程體系,扎實推進培訓工作。

        作為“數(shù)字木蘭”民宿管家培訓的首個試點省份和2023年重點落地省份,今年年內(nèi),該項目將在甘肅支持培訓500人次鄉(xiāng)村民宿管家。同時,通過舉辦“數(shù)字加強班”培訓、民宿管家研學營、民宿管家職業(yè)技能大賽、開展相關(guān)課題研究等方式,培養(yǎng)鄉(xiāng)村文旅人才,打造民宿管家培訓樣板,探索數(shù)字化帶動鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展新路徑。

        蘭州日報社全媒體記者 任澤昕 文/圖

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